Aditivo Alimentar Ingrediente Alimentar Proteína Vegetal Hidrolisada de Soja em Pó

Informação básica

Modelo Nº.	Proteína Vegetal Hidrolisada de Soja em Pó
Principais Substâncias	Proteína Vegetal Hidrolisada de Soja em Pó
Recurso	quimiossíntese
Nº CAS	100209-45-8
Aparência	Pó Marrom Escuro
AshT(%)	≤56
Metais pesados	≤10
Nota	Grade alimentar
Pacote de transporte	Saco, Caixa, Tambor
Especificação	25kg/saco
Marca comercial	Arshine
Origem	China
Capacidade de produção	200 Toneladas/Ano

Descrição do produto

Ingrediente Alimentar Aditivo Alimentar Proteína Vegetal Hidrolisada de Soja em PóNº CAS: 100209-45-8
Fórmula: C10h14o2
FORMULÁRIOS:
Recomendado para uso em produtos de carne vermelha, carnes curadas, molhos, embutidos para realçar o sabor e sabor umami. Os clientes são aconselhados a testar e confirmar por si mesmos se este ingrediente é adequado para ser usado em seus produtos.

Unid		Propriedades	Valor típico
Nitrogênio total	(%)	≥4,0	4.56
Amino Nitrogênio	(%)	≥2,7	3.26
Sal	(%)	≤50	39
Umidade	(%)	≤5,0	3.8
Cinzas	(%)	≤56	≤56
3-Cloro-1,2-propanodiol	(mg/kg)	≤1,0	≤1,0
Chumbo (como Pb)	(mg/kg)	≤1,0	≤0,1
Arsênico (como As)	(mg/kg)	≤0,5	≤0,5
Metais pesados	(mg/kg)	≤10	≤10